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應(yīng)用領(lǐng)域

金丹乳酸—聚乳酸，創(chuàng)造高品質(zhì)生活，讓人類更健康！

食品行業(yè)

乳酸系列產(chǎn)品在飲料中的應(yīng)用

乳酸系列產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用在飲料行業(yè)，可用于飲料產(chǎn)品的調(diào)節(jié)酸度、改善風(fēng)味和營養(yǎng)強(qiáng)化。

2021/05/24

食品行業(yè)

乳酸系列產(chǎn)品在肉制品中的應(yīng)用

肉類、禽類和海產(chǎn)品被認(rèn)為是極易受微生物污染的產(chǎn)品。金丹開發(fā)了金丹乳酸鈉/鉀系列, 金丹乳酸及乳酸鹽混合物產(chǎn)品系列，可有效保證食品安全，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，以及增加風(fēng)味、改善質(zhì)構(gòu)和穩(wěn)定色澤等。

2021/05/24

食品行業(yè)

乳酸系列產(chǎn)品在烘焙行業(yè)中的應(yīng)用

乳酸鈣用于烘焙制品中，具有良好的溶解度和口感，乳酸粉在酸面團(tuán)和酸化面包預(yù)混料上使用即可以使酸面團(tuán)風(fēng)味更加溫和，熱狗中添加低濃度乳酸鈉可以改善質(zhì)地，保持產(chǎn)品的柔軟度。

2021/05/24

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